Effizient, ?kologisch, vorbildlich: Die HanseGarnelen AG beweist als Pionier f?r nachhaltige, artgerechte und regionale Aufzucht von frischen Garnelen ihre Innovationskraft. Die Technik imponiert durch den eigens entwickelten Omega3001-Filter. Die einfallsreiche Steuerung sorgt f?r beste Lebensbedingungen f?r die HanseGarnelen, f?r eine energieeffiziente, ressourcenschonende und perfekt abgestimmte Aquakultur zum Wohl der Tiere.
Doch Aquakultur ist nicht gleich Aquakultur. “Das Wohl der Tiere und der Umwelt w?hrend der Aufzucht wird von vielen verschiedenen Faktoren beeinflusst. Wir schaffen mit unserer Philosophie die besten Lebensbedingungen f?r unsere frischen HanseGarnelen. Nachhaltigkeit in allen Bereichen ist unser Versprechen und Antrieb gleicherma?en”, erkl?rt Vorstand Rupert Baur.
Die frischen HanseGarnelen wachsen in gro?z?gigen Becken in einer tropisch warmen Halle auf. Das Heizen des klaren Wassers und der Farm erfolgt klimaneutral aus der verlorenen Restw?rme von einem benachbarten Unternehmen, die bisher unter zus?tzlichem Energieaufwand vernichtet wurde. Jetzt sichert die Energie eine nahezu CO2-freie Aufzucht der HanseGarnelen.
Das speziell angemischte Meerwasser flie?t durch den Omega3001-Filter. “Das Wasser der Anlage wird mit einem Gebl?se und nicht mit elektrischen Pumpen bewegt, was viel Energie einspart und eine schonende Aufzucht erm?glicht”, beschreibt Rupert Baur entscheidende Merkmale der innovativen L?sung und f?gt hinzu: “Unsere frischen HanseGarnelen sind frei von Antibiotika und allen k?nstlichen Zus?tzen. Wenn wir den Prozess ver?ndern, zerst?ren wir die biologische Kl?rung des Wassers und die HanseGarnelen sterben. Wir garantieren ein Maximum an Nachhaltigkeit, Qualit?t und Lebensmittelsicherheit.”
Nachhaltigkeit und der respektvolle Umgang mit nat?rlichen Ressourcen sind Teil der Philosophie. Durch die Kreislaufanlage werden 99,5 Prozent des genutzten Wassers wiederverwendet, nur 0,5 Prozent neues Wasser flie?en in die gro?z?gigen Becken. “Bei uns geht es um Verantwortung f?r die Umwelt, das Leben im und am Wasser und die Gesellschaft, im Sinne der Nachhaltigkeitsziele der UN. “F?r HanseGarnelen bedeutet dies eine Best?tigung f?r unser nachhaltiges Denken und Wirtschaften, gibt uns weiteren Antrieb, den begonnen Weg weiterzugehen”, sagt Rupert Baur und ist stolz, dass HanseGarnelen an acht der 17 Ziele der UN aktiv mitarbeitet.
Mit der Faszination vom Leben am und im Wasser schl?gt das Team um Rupert Baur seine eigenen Wellen. “Innovation treibt uns als Pionier f?r frische Garnelen voran. Seit Jahren stellen wir uns der Herausforderung, den rasanten technischen Wandel mit Blick auf Umwelt, Soziales und Gesellschaft zu pr?gen – von der Aufzucht bis zur Verpackung. Wir zeigen: Es geht frisch, regional und verantwortlich! Diese Inspiration ist f?r mich und alle Mitarbeiter Antrieb und unser individueller Anspruch zugleich.”
Keywords:HanseGarnelen, Frische Garnelen, Garnelen, Qualit?t, Nachhaltigkeit, Ern?hrung, B2B, Vertrieb, Handel, Gastronomie, Genuss, Umwelt, Umweltschutz, Verantwortung, Food, Kochen, Ern?hrung, Rupert Baur